$ 170.00

о курсе

В этом курсе мы собрали всю информацию, которой у нас не было, когда мы начинали работать с помадной массой. Курс предназначен для начинающих и тех, кто хочет расширить свои знания по украшению тортов помадной массой. Курс проводит совладелица студии wow-cake «Тортик Аннушка» Мадина Яворская.

В этом курсе:
— разравнивание торта
— наши самые популярные техники украшения торта
— как работать с различными видами помадной массы
— наш фирменный рецепт ганаша для покрытия торта

Идеальное, надежное покрытие для торта, благодаря которому вы получите безупречное покрытие с приятными острыми гранями и изумительной текстурой торта.
В нашей кондитерской мы используем только ганаш каждый день. Он подходит как для многослойных тортов, так и для небольших тортов, приготовленных на заказ.
Торт очень легко раскрашивать, и с ним удобно работать. Посмотрев эти видео, вы узнаете, как добиться гладкой отделки торта, отточить идеально острые края и понять, какие инструменты вам следует использовать.
Мы покажем вам, как сделать торт идеально ровным для последующего покрытия мастикой и придания ему идеальной формы.

После просмотра этого урока у вас не возникнет проблем с работой с мастикой. Вы узнаете, как придать мастике мраморную текстуру, как покрыть торт и придать ему потрясающую форму с острыми краями.

В этом уроке вы узнаете, как сделать три вида оборок из мастики, и увидите, как вы можете комбинировать их вместе, чтобы в будущем создавать свои собственные узоры.

Работать с изомальтом очень просто — вы сами в этом убедитесь! Вы узнаете, как использовать изомальт в качестве декора, как сделать идеальную глазурь в технике «дробленый изомальт», как добиться прозрачности и приклеить декор на торт.

Декор с грушами настолько уникален. Он подойдет для любого дизайна. Кроме того, это наша фирменная техника создания груш, которая по-прежнему актуальна и является выдающейся.
Вы узнаете, как создать такой декор, как раскрасить груши в любой цвет и прикрепить декор из груш к торту.

Вы научитесь работать в технике «мыльные пузыри». Этот декор актуален и совершенно неординарен. Такой декор из мастики поистине незабываем.

На этом уроке вы узнаете, как работать с разными видами мастики, и научитесь работать в технике «тарелка».

В этом курсе мы покажем вам, как работать с муляжами и как покрыть настоящий торт.

Курс и материалы PDF — на английском языке.

В описании школы указан доступ на 3 месяца. Перед записью уточните условия выбранного курса.

Сначала проверьте папку «Спам». Если письма нет, свяжитесь со школой.

В описании школы указана поддержка в течение 2 недель. Её наличие зависит от выбранного курса и пакета.

Задания необходимы для получения сертификата. Уточните требования выбранного курса.

Свяжитесь со школой, чтобы уточнить доступные способы оплаты для вашей страны.

Цены указаны в долларах США.

Цена относится ко всему выбранному курсу. Поддержка и материалы зависят от выбранного пакета.