You will learn how to make the most delicious, soft and at the same time stable chocolate sponge cakes which are good for stacking tall cakes and various fillings.
making frosting and assembling a cake
After watching this lesson, you will learn how to make our most popular chocolate frosting that has delicate but stable texture and is perfect for the sponge cakes. You will learn how to easily make delicious praline and delicate vanilla cream. Assemble a cake in a cake ring to prepare it for the final frosting.
ganache and smoothing a cake
A perfect reliable cake coat so that you will get a flawless finish with nice sharp sides and amazing cake texture; At our confectionery we use only ganache every day. It is good for multi-stacked cakes as well as for small cakes made to order. The cake is very easy to paint and convenient to work with. After watching these videos, you will learn how to get a smooth cake finish, master perfect sharp edges, and understand which tools you should use.
decor "jelly"
The final lesson in this course is decor"Jelly" You will learn how to easily work with jelly, learn the proportions and all the subtleties and decorate your own cake.
Online courses are open for the opportunity to learn our signature cake art techniques.
sold out
geomtry cake
$100.00
$100.00
Learn the basics about chocolate
sold out
wow skills
$100.00
$100.00
Advanced chocolate decorating course for beginners and pros
sold out
molecule
$150.00
$100.00
Basic course on filling, ganache, chocolate
sold out
pipe organ
$130.00
$100.00
Basic course on filling, ganache, chocolate
sold out
technique
$170.00
$100.00
A course on working with fondant, and it also includes isomalt and pear technique. For beginners and pros.
sold out
home chef
$170.00
$100.00
Simple and delicious recipes for home cooking
sold out
частые вопросы
на каком языке проходит курс?
Курс и материалы PDF — на английском языке.
как долго доступны видеоуроки?
В описании школы указан доступ на 3 месяца. Перед записью уточните условия выбранного курса.
что делать, если после оплаты не пришло письмо?
Сначала проверьте папку «Спам». Если письма нет, свяжитесь со школой.
обязательно ли выполнять все задания?
В описании школы указана поддержка в течение 2 недель. Её наличие зависит от выбранного курса и пакета.
что делать, если после оплаты не пришло письмо?
Задания необходимы для получения сертификата. Уточните требования выбранного курса.
как оплатить курс?
Свяжитесь со школой, чтобы уточнить доступные способы оплаты для вашей страны.
в какой валюте указаны цены?
Цены указаны в долларах США.
в стоимость входит модуль или весь курс?
Цена относится ко всему выбранному курсу. Поддержка и материалы зависят от выбранного пакета.
Barbara Alessandro
Спасибо за внимание к нашим работам! Если мне что-то непонятно, я всегда получаю подробный ответ на свои вопросы. 😊 Для меня, начинающего кондитера, особенно важно, что есть живой контакт с преподавателем.
Natasha Smiljkovic
Рустам, мне очень понравился онлайн-курс. Было интересно изучать новые техники, а сам торт оказался одним из самых вкусных, которые я пробовала! Я приобрела много навыков, которые обязательно буду применять. Спасибо, что делитесь знаниями!
Azzaya
Рустам, мне очень понравился онлайн-курс. Было интересно изучать новые техники, а сам торт оказался одним из самых вкусных, которые я пробовала! Я приобрела много навыков, которые обязательно буду применять. Спасибо, что делитесь знаниями!
Klaire Kramer
Рустам, я увидела ваши торты в Instagram и влюбилась. Я домашний кондитер, для меня очень важен вкус. Для свадебного торта я использовала вашу технику покрытия ганашем и крем-чиз. Спасибо за ваши знания!
Sahar Delmoradi
Рустам, мне нравятся ваши техники и работы. Надеюсь увидеть вас в Канаде. Я начинающий кондитер, и вы замечательный учитель. Спасибо!
Ale Wortmann
Рустам, мне нравятся ваши техники и работы. Надеюсь увидеть вас в Канаде. Я начинающий кондитер, и вы замечательный учитель. Спасибо! ❤️