Приглашаем вас на онлайн-курсы, где вы сможете освоить наши фирменные техники декорирования тортов. Обучение подходит как для новичков, так и для опытных кондитеров; доступ к урокам открыт постоянно, поэтому вы сможете просматривать их в удобное для вас время и неограниченное количество раз. Сооснователь и дизайнер кондитерской Tortik Annushka Рустам Кунгуров поделится с вами своим любимым рецептом торта и покажет, как создавать шоколадный декор.
о курсе
приготовление бисквитов
Как приготовить влажные, устойчивые бисквитные коржи для фисташкового торта, чтобы получился высокий торт.
готовим глазурь
Как приготовить нашу самую популярную фисташковую глазурь, которая имеет нежную, но стойкую текстуру и идеально увлажняет коржи торта.
сборка торта
Я покажу вам, как собрать торт в виде кольца для торта, чтобы подготовить его к окончательной глазури.
темперирование шоколада
Мы развеем миф о том, что темперировать шоколад сложно. Покажем вам, как мы это делаем. Эти навыки помогут вам создавать различные шоколадные украшения.
молекула шоколада
Мы покажем вам, как работать с поликорбонатными формами и приготовить нашу фирменную «Молекулу шоколада».
ганаш
Мы покажем вам шаг за шагом, как приготовить финальную глазурь из нашего фирменного ганаша.
выравнивание торта
Для тех, кто мечтал узнать, как мы разглаживаем наши торты и придаем им идеальные острые края, мы покажем, как это делается, какие инструменты использовать и несколько специальных приемов, которые нужно знать.
техника «велюр»
Мы покажем вам новейшую моду на украшение тортов в технике «Велюр». Как его приготовить и нанести на торт. Какие украшения можно использовать для этого покрытия.
Online courses are open for the opportunity to learn our signature cake art techniques.
sold out
geomtry cake
$100.00
$100.00
Learn the basics about chocolate
sold out
wow skills
$100.00
$100.00
Advanced chocolate decorating course for beginners and pros
sold out
molecule
$150.00
$100.00
Basic course on filling, ganache, chocolate
sold out
pipe organ
$130.00
$100.00
Basic course on filling, ganache, chocolate
sold out
technique
$170.00
$100.00
A course on working with fondant, and it also includes isomalt and pear technique. For beginners and pros.
sold out
home chef
$170.00
$100.00
Simple and delicious recipes for home cooking
sold out
частые вопросы
на каком языке проходит курс?
Курс и материалы PDF — на английском языке.
как долго доступны видеоуроки?
В описании школы указан доступ на 3 месяца. Перед записью уточните условия выбранного курса.
что делать, если после оплаты не пришло письмо?
Сначала проверьте папку «Спам». Если письма нет, свяжитесь со школой.
обязательно ли выполнять все задания?
В описании школы указана поддержка в течение 2 недель. Её наличие зависит от выбранного курса и пакета.
что делать, если после оплаты не пришло письмо?
Задания необходимы для получения сертификата. Уточните требования выбранного курса.
как оплатить курс?
Свяжитесь со школой, чтобы уточнить доступные способы оплаты для вашей страны.
в какой валюте указаны цены?
Цены указаны в долларах США.
в стоимость входит модуль или весь курс?
Цена относится ко всему выбранному курсу. Поддержка и материалы зависят от выбранного пакета.
Barbara Alessandro
Спасибо за внимание к нашим работам! Если мне что-то непонятно, я всегда получаю подробный ответ на свои вопросы. 😊 Для меня, начинающего кондитера, особенно важно, что есть живой контакт с преподавателем.
Natasha Smiljkovic
Рустам, мне очень понравился онлайн-курс. Было интересно изучать новые техники, а сам торт оказался одним из самых вкусных, которые я пробовала! Я приобрела много навыков, которые обязательно буду применять. Спасибо, что делитесь знаниями!
Azzaya
Рустам, мне очень понравился онлайн-курс. Было интересно изучать новые техники, а сам торт оказался одним из самых вкусных, которые я пробовала! Я приобрела много навыков, которые обязательно буду применять. Спасибо, что делитесь знаниями!
Klaire Kramer
Рустам, я увидела ваши торты в Instagram и влюбилась. Я домашний кондитер, для меня очень важен вкус. Для свадебного торта я использовала вашу технику покрытия ганашем и крем-чиз. Спасибо за ваши знания!
Sahar Delmoradi
Рустам, мне нравятся ваши техники и работы. Надеюсь увидеть вас в Канаде. Я начинающий кондитер, и вы замечательный учитель. Спасибо!
Ale Wortmann
Рустам, мне нравятся ваши техники и работы. Надеюсь увидеть вас в Канаде. Я начинающий кондитер, и вы замечательный учитель. Спасибо! ❤️